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Cavolini di Bruxelles, castagne, mele ……..

castagne cavoletti e mele 1Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di cavolini di Bruxelles
  • 200 g di castagne (già lessate e pulite)
  • 2 mele Granny Smith
  • 50 g di burro
  • sale
  • pepe

Eliminare le foglie esterne dei cavolini e incidere a croce la base (se fossero grossi, tagliarli a metà).

Lessarli molto al dente in acqua leggermente salata, poi, scolarli.

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a spicchi; fondere il burro in una padella larga, insaporirvi i cavolini, mescolando per 5 minuti.

Unire gli spicchi di mela e, poi, le castagne.

Mescolando con delicatezza, lasciare cuocere fino a che le mele saranno morbide, ma non sfatte (eventualmente, bagnare con poca acqua), salare e pepare.

Fonte: News, febbraio 2011

Svelato il mistero de “L’Urlo” di Munch: il pittore è rimasto senza parole di fronte alla Marocca di Casola!

much e marocca
Fabio Bertolucci, produttoe della Marocca di Casola, di fronte al dipinto di Munch, in mostra al Palazzo Ducale di Genova, dove era presente in una fiera…

Clamoroso: svelato il mistero de “L’urlo”, il celebre dipinto del pittore Edvard Munch.

  • Finalmente si è capito da cosa è dato lo stupore impresso dal pittore norvegese al dipinto: scoprendo alcuni tratti nascosti nella pittura, si vede chiaramente che lo stupore si manifesta di fronte a quel piccolo “tesoro” che è la Marocca di Casola.

Fabio Bertolucci è volato a Løten, in Norvegia (città natale di Munch) alla ricerca dei resti della Marocca di Casola che ha ispirato Edvard Munch.